2，把鱿鱼的硬骨、眼睛去掉，搓洗干净后沥干水分备用。
3，把鱿鱼平铺在案板上，用菜刀呈45℃角切花纹，一般切的时候只是轻轻划几刀，呈X型划花刀，然后切成小块。
4，把切好的鱿鱼放进盘中，然后加入适量的食盐、生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
5，这时候，我们准备好配菜，把生姜、大蒜、洋葱、辣椒、小葱全部洗干净备用。把生姜切丝，大蒜切片，小米辣切圈，洋葱切成小块，小葱切成葱花。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-08 15:36:00作者：YD166手机阅读>>
2，把鱿鱼的硬骨、眼睛去掉，搓洗干净后沥干水分备用。
3，把鱿鱼平铺在案板上，用菜刀呈45℃角切花纹，一般切的时候只是轻轻划几刀，呈X型划花刀，然后切成小块。
4，把切好的鱿鱼放进盘中，然后加入适量的食盐、生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
5，这时候，我们准备好配菜，把生姜、大蒜、洋葱、辣椒、小葱全部洗干净备用。把生姜切丝，大蒜切片，小米辣切圈，洋葱切成小块，小葱切成葱花。
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