平时炒菜做饭，我们经常会用到生姜。它不但可以给菜肴很好的增添香味，还能去腥，用途非常的广泛。尤其是烹饪肉类的时候，几乎都要用到生姜来去腥增香。所以很多朋友都会在家里备上几颗生姜，因为说不定什么时候就要用到，如果现出去买就太麻烦了。

多在家中备一些生姜是比较方便，但是很多朋友都不会正确的储藏生姜，导致生姜放上一段时间之后就干瘪坏掉了，非常的浪费。但其实只要我们掌握了正确的保存生姜的方法，就可以放上很长时间都不干瘪不变质，非常的新鲜。

那今天就分享大家一个保存生姜的小妙招，吃不完的生姜学会这样保存，一年不会干瘪不会坏，特别新鲜，方法简单实用，赶快一起来学习一下吧。

第一步：首先我们准备一盆清水，然后在水里加上一勺食盐搅拌化开，生姜清洗干净之后放到准备好的盐水中进行浸泡，泡15分钟左右即可。

第二步：15分钟之后我们把生姜捞出来，先用纸巾擦一下表面的水分，然后将生姜放到通风的地方将生姜表面的水彻底晾干，注意千万不要暴晒，不然生姜容易干瘪。

第三步：生姜晾干之后我们用保鲜膜把它包起来，尽量排出里面的空气，将其包裹紧实，然后我们把生姜放到阴凉通风的地方保存就可以了。

小贴士：

1、生姜表面的水分一定要充分晾干，不能带有水分，不然保存的时候很容易坏。

2、生姜用保鲜膜进行包裹的时候里面一定不能有空气，这样才能延长生姜的保存时间。

按照这个方法保存好的生姜可以保持很长一段时间都不会干瘪也不会坏，每次吃都和新鲜的一样。学会这个保存方法，我们就不用每次都出去买生姜吃了，一年买两次就够了，非常的实用，大家可以试试。如果你还有更好的保存生姜的方法，也欢迎大家在下方评论区留言评论分享给我们哦。