没有龙虾的季节就要靠龙虾尾解馋了，很多超市都有卖冷冻小龙虾的虾尾，是去掉了虾头的，只剩下虾尾的小龙虾，比新鲜的小龙虾便宜很多，这样的虾尾怎样做好吃呢？今天分享一道虾尾的做法，用火锅底料作调料，做出的菜肴麻辣鲜香，吃着过瘾，下酒当零食都不错，味道不比外面卖得差。

干锅香辣龙虾尾，真的是秒*夜市级别了！每一个龙虾吸满了汤汁，入口香、麻、辣鲜在口中迸发！吃完连手指上遗留下的汁水都不想放过。每一颗虾尾都饱满圆润，麻辣的后味还有隐约回甘，一口一个Q弹紧致。再配上一大杯爽口的啤酒，就是人生最满足的时刻，真的让人欲罢不能。渗透到虾肉里的味道香辣浓郁。

虾尾400克、玉米1根、黄瓜1根、芹菜130克、土豆2个、啤酒1罐

1.龙虾尾倒入锅中加入水，再放入3片姜片和1勺料酒

2.煮2分钟后捞出过凉水备用