这是一款有着非常明显美式风味的蛋糕，对于喜欢肉桂味道的朋友来说，一定要来制作尝一尝味道，那浓浓的肉桂味道，真的会让人痴迷哦。

另外，由于这款蛋糕的肉桂粉使用量比较大，如果你是：孕产妇、低血压患者或出血性疾病患者，就不建议食用了，因为肉桂有着极佳的活血效果，如果你实在想吃的话，建议将肉桂粉的用量至少减掉⅔以上。

在"美食小课堂"中，晨光会粗略聊一聊大家可能对肉桂粉的一些误解，希望大家可以多尝试食用肉桂粉。另外，在文章的后半段中会聊一下关于蛋白打发的那些事，以及塔塔粉这个许多人可能没有听说过的食材。

在中国肉桂的食用方法与欧美地区有着很大的不同，大多数人认为肉桂只是家中常备的一款烹饪大料，也有很多人认为大料多食无益，甚至因为其特殊的气味，连一丁点也不会愿意食用，不知道你对肉桂有没有这样的认知呢？