第一次尝试用塔塔粉，打蛋白剧然减少了一半的时间，塔塔粉太实用了。
By 小小庆回国
用料
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 40毫升
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 85克
- 食盐 1克
- 糖 21克（蛋黄）
- 糖 65克（蛋白）
- 塔塔粉 1.5克
做法步骤
1、鸡蛋从冷藏室拿出来比较好打发，蛋清蛋黄分离在两个无水无油干净的盆中。
2、蛋黄中加入21克的糖，用手动打蛋器打散。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-24 07:35:51作者：YD166手机阅读>>
第一次尝试用塔塔粉，打蛋白剧然减少了一半的时间，塔塔粉太实用了。
By 小小庆回国
1、鸡蛋从冷藏室拿出来比较好打发，蛋清蛋黄分离在两个无水无油干净的盆中。
2、蛋黄中加入21克的糖，用手动打蛋器打散。
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