随着春天的到来，大自然呈现出生机勃勃的景象。正如万物复苏，儿童和青少年也迎来了生长发育的黄金季节。

在这个时候，家长和教育者们都希望为孩子们的健康成长添砖加瓦，而饮食作为成长的重要基石，尤其需要精心规划。

春季是儿童身高增长的关键时期，在这个季节，身体对营养的吸收和利用效率较高，适当增加一些含钙量丰富的食物。

对于促进骨骼的健康发育有着不可忽视的作用。钙质不仅能够增强骨骼的硬度和强度，还能帮助肌肉的正常收缩。

外甥今年16岁，身高一米七八，最喜欢吃这5道食谱，值得宝妈收藏

1. 将虾仁洗净，去掉虾线，用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟，豆腐切块。

2. 锅中加入适量食用油，油热后放入姜片、蒜末炒香。

3.将腌好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，加入豆腐与虾仁一起翻炒。

4.调味品加生抽、蚝油、盐，适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

5.放入一些配菜，白菜、西红柿、香菇、青菜。

6.待汤汁略微收紧时，加入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

7.撒上切好的青葱，加入盐、鸡精调整口味后，即可出锅装盘。