家里有个亲戚家的孩子，从小就喜欢吃虾，真是长得又白又高，身体也比较好。虾中含有大量的钙、锌等微量元素，能提供优质的高蛋白，味道鲜美，是非常好的补充营养的食材，有条件要多吃。

推荐菜谱【虾滑蛋】

准备食材：虾仁20个，鸡蛋4个，胡椒粉，盐，小葱适量。

1、虾仁解冻后清洗干净，加入少许盐和胡椒粉抓匀，加半个鸡蛋清和油抓匀腌制10分钟。

2、锅中加少许油，油温五成热的时候，将腌制好的虾控干水分，放入小火两面煎熟盛出备用，别煎太长时间，变色即可。

3、鸡蛋加少许盐打散，锅中适量的油，油温三层热将蛋液倒入，将虾仁也倒入，保持中小火，用铲子一层层地推，直到所有的蛋液都刚好凝固即可。