哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

家有个初中生，每天想变着花样给他做好吃的，因为平时的功课多，需要耗费大量的体力和脑力，所以营养一定要跟上，开学了，又要开始为孩子的早晚餐忙碌了，不知道每天该给孩子吃什么，欢迎点我头像关注我，查看每天不重样的餐饮搭配。

晒晒今天的晚餐：小米大米饭，牛奶，水蒸蛋，蒜苗烧豆腐，红烧猪脚，酒糟鱼，橙子，每样食物的分量不多，种类却够丰富，能满足孩子的营养需要，过年的时候大鱼大肉吃多了，现在正在把家里的饮食恢复到正常，今天菜准备得比较多，就不煲汤了，用了牛奶代替，就这，晚上睡觉前孩子还会再喝点牛奶，找点零食吃，半大的孩子不好养，正是能吃的时候。

红烧猪脚是主菜，先把猪脚洗干净，放入锅中，加入葱姜，料酒，加入适量的清水没过猪脚，大火煮开就可以关火，这一步先给猪脚焯水，去除猪脚的腥味和血沫，焯好水的猪脚清洗干净，放入高压锅，加糖色，老抽，生姜，料酒，少许盐，压上半个小时，然后放入炒锅，大火给猪脚收个汁，待汤汁变得浓稠以后，加入适量的青蒜苗增香即可。

今天买到了品质非常好的老豆腐，很久没有吃过了，特别喜欢老豆腐的香味，把豆腐切块，下油锅煎至两面金黄，然后下入蒜末，盐，孜然粉，青蒜苗，翻炒均匀，让青蒜苗断生就可以了，有点像路边小吃摊的风味，很好吃。