素菜可以拼粉丝、豆皮、海白菜、木耳等，拌菜的麻辣味很足，超级下饭。

熊姐话不多，只见她手脚麻利地在调料盆里飞速舀各种调料，速度快但分量却拿捏得刚好。兔丁放调料，拌好再麻利一转身，一大把葱段快、准、狠，潇洒落在拌锅头最后火速浇几勺红油完成！

一手交钱，一手接货。调料就8、9种，味道之惊艳。兔丁很嫩气，香辣入味。大葱的辛辣和甜味是下酒、下饭不可多得的好配菜。

喜欢熊阿姨兔丁的人说：秒*红星、二姐、黄伞巷。熊阿姨家还可以拌白味，这种拌法在成都极少见，尤其是素菜拌白味，可以下3碗米饭。

现在感觉只有在老小区的家属楼下还能吃到这样食材干净、分量足足又美味的儿时味道了！

推荐菜：各类拌素菜

地址：水碾河路6号钢管厂一区内

周黑鸭

这家其实卖卤菜居多，开了8年了，啥子事都是婆婆亲力亲为的。虽然是个很小的摊摊儿，但是也是费了心思在打理，一眼晃过去，干干净净的。

这整条街挨着的，有好几家卤味摊，各个都比较受欢迎，午间打包几份，就着稀饭吃，最好不过了。