实际上美食无处不在,只是缺少发展的人,今天老婆在家给孩子制作雪山包。
准备材料
雪山包
高筋粉1000克,砂糖200克,奶粉35克,酵母粉15克,面包改良剂5克,盐10克,鸡蛋2个,水500克
黄油100克。红蜜豆400克
制作过程
1先将干性材料加入搅拌机搅拌均匀,再加入湿性材料。用搅拌机搅拌至面团光滑有弹性。
2再加入黄油搅拌至面筋完全扩展阶段
3室温基本醒发20分钟
4把醒发好的面团取出分割成60克一个,用单手滚圆并松弛40分钟,
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-14 22:36:24作者:YD166手机阅读>>
实际上美食无处不在,只是缺少发展的人,今天老婆在家给孩子制作雪山包。
准备材料
雪山包
高筋粉1000克,砂糖200克,奶粉35克,酵母粉15克,面包改良剂5克,盐10克,鸡蛋2个,水500克
黄油100克。红蜜豆400克
制作过程
1先将干性材料加入搅拌机搅拌均匀,再加入湿性材料。用搅拌机搅拌至面团光滑有弹性。
2再加入黄油搅拌至面筋完全扩展阶段
3室温基本醒发20分钟
4把醒发好的面团取出分割成60克一个,用单手滚圆并松弛40分钟,
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