制作雪山

在发酵过程中，我们可以把准备好的酥脆雪山皮用上，(雪山皮主要是用砂糖，奶粉，牛奶蛋白混合在意一起，制作过程中蛋白一定要快速搅匀)很多人为何要问为什么叫雪山皮，因为大部分酥皮进烤箱后都是金黄的，而这种却是脆白脆白的，像白雪一样

六

挤雪山浆

在发酵好的包子上，挤上我们提前制作好的酥皮挤在包子上，注意只挤在包子顶部就可以，为什么只需在顶部挤上那，往下看

七

预热融化

当包子顶部挤上雪山浆时，包子就将进入烤箱，随着烤箱温度慢慢升高，顶部的雪山浆就会慢慢融化包裹在整个雪山包中。

成型

最后在烤箱运行了20分钟左右的时候，这个时候的雪山包就完成了。

九