时间过得好快呀，总觉得冬天才开始，立春却已经到了。立春是二十四节气之首，代表着温暖与生长的开始，是生机勃勃的景象。立春吃春饼，是由来已久的习俗。春饼薄透筋道，柔软好吃，作为日常餐食也是非常棒的。

春饼的做法有很多种，分享我最喜欢的做法，晚上揉面早上蒸，大火8分钟就好。柔软筋道，凉了也不硬，卷上自己喜欢的菜，太好吃了！春饼不仅是立春的节日美食，日常三餐也合适，爱吃面食的朋友可以常做常做给家人吃。

【食材】面粉300克、90毫升开水、80毫升温水

【具体做法】

1，盆中倒入300克普通面粉，先倒入90毫升开水搅拌均匀，再倒入80毫升温水搅匀，搅拌至没有干面粉的状态即可。

2，将面絮揉成面团。刚开始面团有些粘手，可以醒面十分钟后再来揉，面团就很容易揉光滑了。