7、蒸蛋的同时，把虾仁开背去虾线，放在碗中用一点儿盐和料酒抓均匀。
8、准备小葱碎和生抽芝麻油料汁。
9、坐锅烧水，把虾仁下锅焯水煮熟，以往蒸虾仁蛋羹时都是蛋液凝固后开锅把虾放上，然后继续蒸，后来发现这样蒸出来的虾口感不是很好，不如焯水更好吃。虾仁焯水后过下凉会更美。
10、臻米蒸箱工作结束后，打开盖子。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 20:20:24作者：YD166手机阅读>>
7、蒸蛋的同时，把虾仁开背去虾线，放在碗中用一点儿盐和料酒抓均匀。
8、准备小葱碎和生抽芝麻油料汁。
9、坐锅烧水，把虾仁下锅焯水煮熟，以往蒸虾仁蛋羹时都是蛋液凝固后开锅把虾放上，然后继续蒸，后来发现这样蒸出来的虾口感不是很好，不如焯水更好吃。虾仁焯水后过下凉会更美。
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