鱼腥草也叫折耳根，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、提高机体的免疫力的功效！今天就用鱼腥草来做一道家常凉拌菜！ 元旦啦！这一天你是不是大鱼大肉、胡吃海塞的吃起来来啦！这时候来一盘凉拌鱼腥草，清凉解腻，比大鱼大肉都解馋！

By 不负筱食光

用料

• 鱼腥草 1把
• 东古一品鲜淡盐酱油 2勺
• 东古金标蚝油 1勺
• 香醋 2勺
• 白糖 少许
• 大蒜 6瓣
• 辣椒粉 2勺
• 白芝麻 2克
• 盐 1克
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、准备好食材。

2、先清洗鱼腥草。掐去鱼腥草的根部，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，冲去泥沙，捞出控干水分待用。