5、蒸了1个半小时以后，等蒸锅稍微冷却后，用盘子把蒸好的油饭倒扣取出并拿掉芭蕉叶，蒸油饭正式完成，可以上桌；

小建议：

1. 用芭蕉叶是为了增加清香味，如果家里没有可以不用，直接用蒸笼布代替即可；
2. 蒸锅一定要放够清水，1个半小时里要经常留意，以免烧干水，及时补充清水；
3. 如果想吃软烂的油饭可以用高压锅蒸，时间也可以缩短；

至此，一份油亮咸香有嚼头的蒸油饭就做好，你有没有学会？！如果有疑问，请评论区留言！

• 特别建议：

油饭可以放入冰箱里冷藏过夜，第二天再二次蒸热，出锅前再撒点葱花略焖一下，就着半熟的葱一起吃味道真是好吃得紧。