哈喽大家好我是老左，最近特别的流行做红糖发糕，有很多的家人反应家里面没有模具，而且做出来不够蓬松，今天老左就教你一招，只需要几个小碗就可以搞定，而且只需要筷子一搅，手不沾面，蓬松宣软不塌陷。

做法：

1，杯中加入260毫升的温水，100克的红糖，4克酵母粉，搅拌使红糖和酵母融化

2，碗中倒入400克的普通面粉，打入4个鸡蛋打散

3，再用化好的红糖酵母水随倒随搅拌

4，搅拌至没有干面粉黏稠细腻的面糊，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵2倍大