有一次是去一家小小的日料店吃便餐，只有我一个人，一般人都认为日料店里吃的总是刺身、寿司这一类的，但那家小店非常家常，有点象深夜食堂似的，所有的出品都比较适合一人食，点单了以后一份一份现做，也没什么大厨，就是夫妻两个在经营。男女主人都会下厨，连带收拾餐具和收款。

那天我点了鳗鱼饭和肥牛豆腐羹，那豆腐羹盛在一个铁锅里，沸腾着端上桌来，店家还贴心地为我递上一个小碗，说：小心烫。我舀了一勺豆腐羹连带肥牛送进嘴里，一下子觉得有小时候我妈煮的豆腐羹的滋味，简直太好吃了！

那天晚上我主攻豆腐羹，把平时最爱吃的鳗鱼饭反而剩下了打包回家。一边吃还一边琢磨做法，应该不会太难，几个细节部分顺带向店家请教了一下，基本和我想象得差不多，这个周末我就买了一盒肥牛卷，一盒嫩豆腐，一个洋葱，这么大的面碗做了两碗。

老公一尝说：咦，今天这个是新口味，味道不错！我说在附近日料店里尝到的，回家试做，很好吃吧？下次我带你去吃。他说不用了，家里吃就够了，以后可以常常做！然后我们一人一碗把这个豆腐羹吃到光盘。