一天到晚总觉得忙忙碌碌地，有时自己都不知道做了些啥，头脑里永远有一堆没完成或是还没着手去做的事。

现在即使再忙我也不会马虎对待三餐，时间会早晚一点，但会计算着每餐间隔4小时，这样让胃有充足的时间去消化上顿吃进的食物。

▽ 早餐：小米绵粥 / 藜麦花胶 / 鸡翅南瓜拼盘

吃了好多天的年糕，今天早上终于做了心仪的鸡翅南瓜拼盘。

香喷喷的鸡翅，粉糯糯的南瓜，越嚼越香的豌豆，清甜的胡萝卜，鲜味十足的口蘑拌一盘，风味浓郁，口感丰富。少油少盐好吃饱腹又健康。

【小米绵粥】

小米40克淘洗后，放入破壁机里，加入500克清水，绵粥功能大概25分钟煮好。口感特别细腻顺滑。

【鸡翅南瓜拼盘】

1、平锅里加少许油涂抹锅壁，把锅烧烫，鸡翅码放在锅的中心，外圈摆放南瓜块，中火煎至鸡翅和南瓜块的两面成微黄色

2、淋入少量开水，盖上锅盖，小火焖5分钟

3、口蘑洗净切厚片，青椒1个洗净切小片，放入鸡翅锅里，盖回锅盖，还是小火继续焖5分钟

4、提前泡发好的豌豆，胡萝卜洗净切块，放入汤锅里，加水煮沸腾后调小火煮15分钟，豌豆煮熟烂，捞出沥干水

5、把豌豆和胡萝卜倒入鸡翅锅里，加盐，1汤匙生抽，黑胡椒调味拌匀即可

▽ 午餐：狮子头 / 蚝油花菜

狮子头是昨天做好剩余的，回锅加热就可以吃。事多的日子就提早做好一两个荤菜，一次多做点，分装放冰箱，这样下顿做饭菜就省事多了。简单快手炒个蚝油花菜，有荤有素的午餐几分钟就上桌，花菜清脆爽口，我特别喜欢吃。

狮子头的做法有单独文章详细写了用料和做法步骤，可点击进处阅读手把手教你清炖狮子头的传统做法，外香里嫩鲜美多汁，入口即化

【蚝油花菜】

1、花菜掰小朵放淘米水里浸泡10分钟，再用清水冲洗2分钟，沥干水，青椒1个洗净去籽切小片

2、热锅加入2汤匙油，放入蒜片和干辣椒段煸出香味，接着加入花菜和青椒片，大火翻炒，锅里干了加入一点点开水，继续炒2分钟花菜断生

3、加入半汤匙蚝油，大约1克盐翻炒均匀即可出锅。

▽ 晚餐：金桔炖梨汤 / 酸菜肉丝炒米果

腊月里，嘴巴是最享受的，为过年而准备的各色年糕接踵而至。

酸菜炒黄米果是我浙江老家最经典的组合，碱性黄米果经酸中和后，米果的质地更加柔软，糯糯的又略有嚼劲，加上酸菜的脆爽，对味蕾极富挑逗。

【酸菜肉丝炒米果】

白色的水磨年糕这样炒也很好吃，非常开胃。

1、酸菜切碎，米果切小条，五花肉和瘦猪肉分别切丝，蒜拍碎，干辣椒切圈

2、锅里加入五花肉丝煸出油，下入蒜和干辣椒爆香，加入瘦肉丝炒变色，淋入1汤匙料酒增香，接着加入酸菜炒半分钟，让油脂激发出浓郁的酸香味

3、放入米果条，大火翻炒，炒至米果条变软，加1汤匙生抽，一点点盐炒匀调味，最后撒入青蒜叶拌匀即可。

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