文/修味

一直深深热爱着美食的我，怎能错过最近热播的美食节目《风味人间》呢？每一期都会选择在吃饭的时候看，否则真的会让你看到受不了，满屏的美食，真的是太馋啦~~~

虽然现在已经播到第五期，但我还是被第一期里的洋芋搅团实力圈粉。洋芋搅团是甘肃风味小吃，大人小孩都爱吃。一勺油泼辣子，一勺油泼韭菜，再淋入特有的浆水，酸辣辛香，入口绵软，让人垂涎欲滴！

土豆在不同的国家，不同的地区，有着不同的叫法：土豆、洋芋、马铃薯、薯仔等。土豆可以加工成面条、馒头、米粉，也可以制作成各色小吃。快餐店的炸薯条，小吃街的狼牙土豆，饭店里的干锅土豆片，醋溜土豆丝儿等等，都十分讨人喜爱。

被实力圈粉的洋芋搅团在家就能做，虽然味道不能和正宗的洋芋搅团相媲美，但味道也丝毫不逊色。如果你也被这道美食馋得流口水，那就跟我一起来学学吧。

【家常洋芋搅团】

主要食材：土豆、韭菜

香菜只是为了装饰放在土豆旁边哦，切莫以为那是韭菜，哈哈！