【制作方法】

1.土豆去皮切片，放入蒸锅中蒸熟，大概需要12-15分钟。

你也可以像节目中一样，整个放入蒸锅中，蒸熟后再去皮，不过需要花费更长的时间。

2.蒸熟后的土豆放入容器里，要上下捶打成土豆泥。

家里的捣蒜臼太小，只能用其他器皿来代替。

3.我上下捶打了将近10分钟的时候，就可以看到土豆泥已经有了黏韧的状态，这个时候就可以停止捶打啦。

我做的份量小，所以很容易捶打成形。在捶打的过程中能闻到淡淡的土豆香味，土豆泥会有很大的黏性，你一定要按好你的器皿，否则就会连盆拔起。

4.捶打好的土豆泥盛出放在碗里。