大家好，今天分享给朋友们一道“家常酱牛肉”，用家里最常见的调料、最简单的方法就可以做出好吃的酱牛肉，一起来看看怎么做的吧！

用料：

牛腱子肉、八角、香叶【如果有的朋友家里香料比较全，可以再放一些丁香、白芷、香茅草、肉蔻、草果、小茴香等，但是切记香料不可以放多，否则香料味特别重就会压过牛肉本身的香味】、葱段、姜片、黄豆酱【也可用干黄酱】

做法：

黄豆酱里加一点水，把酱卸开调稀备用

牛腱子肉块儿比较大，切两刀成小块，方便入味，切好后放入清水中浸泡30分钟，去除血水