3.炒锅里不用倒油，直接把花生米倒入炒锅里面，用小火干炒花生米，炒的时候，用铲子一边压，一边翻炒，既要把花生米炒熟，又可以让花生米脱皮，最后把花生米炒香、炒熟，而且可以轻松地脱去外皮就可以了。

4.然后把花生米盛入盘里面，顺便把盘里的花生皮都吹掉。

5.再冲洗一下黑白芝麻，将芝麻上的尘土冲洗干净、沥干水分。

6.然后把黑白芝麻也倒进炒锅里面，也用小火翻炒，先把芝麻里面的水分炒干，慢慢地炒出芝麻的香味，最后将芝麻炒香、炒熟就可以了，再把芝麻盛入碗里面。