15、收圆成团,盖一个盆、静置10-15分钟
16、静置完成后,排气,均分成三份,收口向下揉圆松弛15分钟左右
17、松弛过后,取一块面团,仍然收口向下,擀成长方形面片之后翻面
18、翻面后继续向上、向下擀长面片(下部可以扒边),由上至下卷起来,让面团卷卷粗细宽窄一致,卷好的收口捏紧,放一边松弛
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 08:39:45作者:YD166手机阅读>>
15、收圆成团,盖一个盆、静置10-15分钟
16、静置完成后,排气,均分成三份,收口向下揉圆松弛15分钟左右
17、松弛过后,取一块面团,仍然收口向下,擀成长方形面片之后翻面
18、翻面后继续向上、向下擀长面片(下部可以扒边),由上至下卷起来,让面团卷卷粗细宽窄一致,卷好的收口捏紧,放一边松弛
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