梨润肺桃养人,做成米糊,早餐热着饮,越喝越健康,比喝白粥强
金秋当季,北方秋高气爽,早晚凉意开始加重,秋风一吹,已经让人忍不住穿上长袖衫了,肠胃也开始由喜欢夏季的温凉食物,转到喜食温热食物,尤其是早餐,喝点温热的稀饭,再配点干粮,吃着便舒服。
北方人早餐爱吃清淡饮食,稀粥加包子、馒头,常是早餐的标配,这样的早餐,当由婆婆早起做饭的时候,是常吃的,但这两天,我和儿子的嗓子有些不舒服,而且还轻微的咳嗽,总之是嗓子总有刺痒的感觉,该是前两天去游泳,穿短衣裤出行,出游泳馆被秋风吹到,凉气入体导致,婆婆让吃药,考虑到只是轻微的嗓子不舒服,想着还是饮食调理一下吧,心中简单的盘算一下,便有了主张。
家里有桃子和梨子,各种米都是常备的,考虑到桃子养人,有补益止咳喘的作用,梨子清甜多汁,有润肺利咽的作用,秋凉不太喜欢直接吃,我就把这二者结合起来,加了点米,打成了米糊,做了今天的早餐稀饭,这样能起到很好的食疗作用,从咽喉到肺部,能有效地得到防护,有米的加入,还能健脾养胃,比粥营养也比粥好喝,儿子说,喝起来像饮料,好清甜,多做几次。
不用儿子说,既然营养又好喝,也是要常做的。时下秋意浓,亲们除了要注意防凉加衣,还要多注意饮食调理身体,干燥微凉的秋天,不妨用桃子和梨加点米,打成热米糊来喝,营养更健康,比喝白粥强。
【鲜桃梨子双果紫米糊】食材配料:紫米1把,大米1把,梨子1个,桃子1个;清水800毫升。
做法步骤:
1、紫米与大米淘洗干净,提前浸泡做出的米糊口感会更细腻。紫米营养丰富,含有赖氨酸、维生素B2、叶酸及钙、铁、锌等人所有需的矿物微量元素,有很好的滋补作用,素有“补血米”与“长寿米”之称,有健脾暖胃,补血益气,止咳喘等作用,为五谷滋补之首,秋天温补最宜。配以少量大米一起蒸煮做饭或做成营养米糊,软绵滋补,孩子大人喝都好。