这道【马凯腊肉】以餐厅名字命名，可见这腊肉一定是餐厅自制的，后来一听餐厅经理介绍，果然是自制的，配上萝卜干一起炒，又脆又香，微辣，很是下饭，这也是湖南菜的一种特色菜品了。我平时如果去湘菜馆子吃饭，就特别爱点腊肉，因为我自己不会做，又馋这口。

隆重推荐这道剁椒鱼头，也叫【开胃鱼头王】，大份量，绝对实惠，个头非常大，还放了很多的面条，看着红红润润的，其实并不是很辣，我家刚满三岁的二宝都吃的比较开心。剁椒鱼头是湘菜饭店里常见的一道菜了，这里的剁椒鱼头的汤汁浓郁，面条鲜香顺滑，肯定还是有什么窍门的。果不其然，据吕经理介绍说，这里的鱼头是用鲜鱼汤蒸出来的，所以口味更加的鲜美，尤其面条哦，超好吃。

上面的菜品都是荤菜，再来道清爽的【田园小炒】吧！

这道【田园小炒】里有荷兰豆、山药片、青椒、黄椒、红椒，木耳，还有点核桃仁，这菜品搭配的我都很喜欢。平时我在家里炒菜，有时候也会这么搭配着炒，色彩丰富引人食欲，清淡可口营养还好，。

除了热菜以外，还有几道凉菜值得推荐，比如跳水腰花、番茄桃仁沙律、湘卤鹅、麻酱荠菜卷等；