我还做了巧克力榛子、白巧克力莓莓、红茶脆脆和咖啡山核桃。

这糯米船真的超级无敌好做的，其实就是在焦糖糖浆的基础上，加入各种食材搭配，再烘烤。焦糖的坚果，脆脆的糯米船饼底，一口咬下去，嘎吱嘎吱脆，真的是太好吃了。

大家也可以发挥创意，做出独家私房口味哦。

· 制作材料·

焦糖杏仁/芝麻口味：

无盐黄油25克 细砂糖25克 淡奶油10克

蜂蜜8克 水饴或转化糖浆18克

杏仁片25克 黑白芝麻30克

黑巧克力榛子/白巧克力莓莓口味：

无盐黄油20克 细砂糖20克 淡奶油10克 蜂蜜8克 水饴18克

黑巧克力5克（榛子28克）

白巧克力5克（草莓干、蔓越莓干25克）

奶茶脆脆/咖啡山核桃口味：

无盐黄油25克 细砂糖25克 淡奶油10克 蜂蜜8克 水饴18克

红茶碎3克（薄脆片20克）

咖啡3克（山核桃25克）

不同的口味可以在基础糖浆上做搭配，建议加入一点点海盐，更有风味。

制 作 步 骤

1、焦糖杏仁/芝麻口味：

黄油、淡奶油蜂蜜、水饴和细砂糖加入奶锅中，中小火加热。

加热至120度左右就可以离火了。如果没有温度计，注意下图，煮好的糖浆很多大气泡，颜色是棕色的。

煮好的糖浆平均分成两份，分别加入杏仁和芝麻里面搅拌均匀。一定要趁热搅拌，不然糖浆会凝固的。

取一张干净的油纸，倒入焦糖坚果，整形。

长度跟糯米船差不多，厚度不要超过糯米船。