7、擀面杖缠上保鲜膜。多包裹几层。

8、大碗中先入螺丝椒和大蒜（大蒜可以提前切碎），用擀面杖捶擂碾压。

9、再入皮蛋捶打。最后倒入调味料，一起捶打至喜欢的糊烂状态。

10、真的太好吃了，一定要试试。:-D

小贴士

01.螺丝椒、青椒、尖椒等都可以制作，最好去除茎和籽，不然会太辣。 02.煎至虎皮状态时，椒身反而变得软嫩，一定要煎透不然也会很辣。 03.除了可以干煎，也可以隔水蒸或者放在火上烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。