5.盖上盖子，腌制三天就可以了。一道开胃又下饭的腌辣椒就做好了，怎么样？作为厨房小白的，你学会了吗？

1.这款湖南的腌辣椒，做法是最简单的，辣椒与精盐的比例是10:1，大家这个比例不要忘记哦！

2.做腌辣椒的时候，一定要将辣椒晾干水分，储存时间才更长。

这样做出来辣椒不但很脆，而且很入味，又辣又脆，非常下饭。不过要记住，腌辣椒的时间不要太长了，时间长了太久不吃的话，那辣椒就剩下一层皮了，吃起来也没什么味道了。

这款腌辣椒配着刚蒸出来的馒头吃，那叫一个香阿，腌辣椒直接生吃也可以，同时也可以将辣椒切碎配着炒鸡蛋吃，酸辣可口，能提高人们的食欲，大家如果喜欢吃甜的话，放点白糖也可以。你还对腌辣椒有其他不同做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦！咱们下期见。

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