小王有话说：

哈喽，各位亲爱的小伙伴们，大家好。现在又到了小王给大家分享美食的时间了。小王给大家分享的美食是圣诞树根蛋糕。这是一款很适合在圣诞节做的蛋糕，给身边的人一个“惊喜”。小王感觉，下半年的节日真的很多。还有一个月左右的时间，我们就即将迎来一年一度的圣诞节。小王也不知道圣诞节是怎么流传过来的，但圣诞节的节日氛围逐渐变得浓稠。特别是很多情侣之间，都很注重这个节日。

小王认为，大家与其在外面购买圣诞节蛋糕，还不如自己在家做一款圣诞树根蛋糕。一方面是因为更加经济实惠，另一方面是因为更能体现自己的心意。这款蛋糕的造型很别致，符合圣诞节的节日氛围。而且这款蛋糕香甜不腻，属于好看又好吃的类型。那么，这款蛋糕怎么做呢？接下来，就跟着小王一起来了解一下这款圣诞树根蛋糕的做法吧！

食材准备区：

鲜奶油500克，低筋面粉、鸡蛋清各200克，白砂糖150克，咖啡10克，牛油50克（具体数量视情况而定）。

工具准备区：

搅拌器、过滤器、碗（数个）、圆形烤模、烤箱、刀、砧板、裱花袋、（装饰用）圣诞老人模型、（装饰用）松树模型、（装饰用）小动物模型、（装饰用）礼物盒模型（根据自身情况准备）。

制作区：

【1】首先，我们将应该要准备好的食材和工具全部都准备好。大家要注意，装饰用的模型要小一点。把准备好的鸡蛋清、白砂糖、125克鲜奶油和少许清水放入干净的搅拌器中，然后把这些材料搅拌成光滑细腻的状态。

【2】接着，我们再用过滤器把低筋面粉过筛到搅拌器中。再次搅拌均匀之后，往搅拌器中加入牛油。用搅拌器把这些食材搅拌成浓稠的糊状，成蛋糕浓糊备用。把剩下的鲜奶油装入另外一个干净的碗中，用搅拌器将其搅拌均匀备用。

【3】同时，把准备好的咖啡装一个干净的碗中，加入适量的开水。把咖啡冲泡好之后，倒入鲜奶油中，并且再次搅拌均匀。把我们做好的蛋糕浓糊装入圆形的烤模中，然后将其放进烤箱之中，烘烤大概25分钟左右的时间。

【4】烤好之后，将蛋糕取出来。冷却之后，把蛋糕切成长6厘米，宽2厘米左右的长条状。然后我们把调好的鲜奶油均匀地涂抹在蛋糕条上，蛋糕的表面用裱花袋裱上花纹，成树根形状。最后将我们准备好的圣诞老人模型、松树模型、小动物模型、礼物盒模型装饰在旁边，这款蛋糕就可以吃了。

贴士讨论区：

一道圣诞树根蛋糕就做好了。教大家做圣诞树根蛋糕，造型精致，香甜不腻，好看又好吃。如果朋友们感兴趣的话，在圣诞节的时候可以尝试做一款这样的蛋糕，给爱的人一个“惊喜”哦！