具体烹饪顺序：

步骤1：将丝瓜切掉两头，丝瓜刮掉外皮洗净，丝瓜切成滚刀块，丝瓜块放在容器之中，加上适量清水和食盐，丝瓜用盐水浸泡，保证丝瓜不会氧化，丝瓜汤煮出来不会发黑。

步骤2：两个鸡蛋都磕在碗中，依次调入少量清水，加上一丢丢盐和白胡椒粉，让鸡蛋液用力搅散，香葱洗净切成小葱段。

步骤3：腐竹放在大一些的器皿里，加上适量温水和食盐，调入一勺小苏打，将腐竹泡一个小时，用清水冲洗干净，腐竹切成若干小段，控干掉水分，这样泡发出来的腐竹软硬适中，口感十分Q弹。