三妹小提示:
1、冷水中提前放料能使汤更好的入味,汤味更鲜。
2、倒淀粉液能增加汤的口感和浓度,淀粉液不可搅过稠,否者影响汤美观和口感。
3、关火后加香油,耗油,生抽,麻辣鲜是为了保持汤的鲜味和口感。
今天就和大家分享到这里,明天同一时间再见。关注三妹爱厨房,每天一道家常美食,感谢阅读。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 01:52:51作者:YD166手机阅读>>
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1、冷水中提前放料能使汤更好的入味,汤味更鲜。
2、倒淀粉液能增加汤的口感和浓度,淀粉液不可搅过稠,否者影响汤美观和口感。
3、关火后加香油,耗油,生抽,麻辣鲜是为了保持汤的鲜味和口感。
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