紫薯，产自山东，这里光照足够，是其绝佳生长地。

紫薯营养丰富，富含硒元素，易吸收。

它富含纤维素，还有铁、钙、镁、花青素等对人体有益的微量元素，全身是宝。

香米中的紫薯，大小颗粒均匀，表皮不带泥，不带根须，没有异色。

玉米，产自河北正定。这里盛产的杂交玉米色泽好、质量高。

玉米中维生素含量非常高。

谷物香米中的玉米，皆是大小颗粒在1到2毫米之间的玉米碎，既有玉米的香味，又容易煮熟。

藜麦，选自“中国藜麦之乡”山西静乐县，这是世界上第三大藜麦种植区。

它被称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”。

藜麦的蛋白质含量高达16%~22%（牛肉20%），富含人体必需的全部9种氨基酸，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，低脂，低热量，是食物里很优秀的一种。

联合国粮农组织推荐藜麦为最接近人体营养需求的种子植物，还是美国宇航局专用的航空航天食品。

煮熟的藜麦会露出娇嫩的胚芽，劲道有嚼劲，还有坚果的清香。