最近我们的妈妈群里有好多宝妈反应，宝宝们各种各样的肠胃问题，消化不良、吸收不好等等，说到要给宝宝健胃养胃，大家一定首先想到的是粥，馨妈建议给宝宝煮粥，不要总是白米粥，淀粉含量高，但维生素、蛋白质、膳食纤维等营养素，几乎没有，经常喝白粥是没有营养的，我们平时煮粥，最好加一些健康又营养的食材进去，这样养胃又能补充营养。

今天给宝妈们推荐的宝宝辅食——藜麦瘦肉粥。食材用到了宝宝米、藜麦、铁棍山药、里脊肉，山药是公认的健胃好食材，里脊肉补铁又补锌，还有被称为“超级谷物”的藜麦，维生素非常丰富，蛋白质含量堪比牛肉，还易吸收，各种微量元素也超出普通谷物，而且藜麦不含麸质，很适合对小麦麸质过敏的宝宝。这些食材搭配煮成粥，不仅健脾胃，还能给宝宝补充丰富的营养元素，帮助宝宝提高体抗力哦。

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藜麦小科普 ：藜麦是印第安人的传统主食，几乎和水稻同时被驯服有着6000多年的种植和食用历史。藜麦具有相当全面营养成分，并且藜麦的口感口味都容易被人接受。

藜麦是一种全谷全营养高蛋白碱性食物，作为一种藜科植物，其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。

1、提高免疫力

人类有9种必需氨基酸，很少有食物能够满足9种氨基酸全部都含有，但是藜麦不仅含有这9中氨基酸，它的的神奇之处在于它富含的这9种氨基酸比例也十分恰当，易于吸收，给宝宝吃藜麦，补充了氨基酸的同时还增强了宝宝抵抗力。

2、促进宝宝生长发育

藜麦中除了能和果蔬相媲美的多种维生素之外，还有丰富的钙、铁、锌、硒、锰等微量元素， 如锰元素，如果缺乏锰元素就会导致智力减退或者多动症。这些营养元素对宝宝的生长发育十分有益。

3、补充蛋白质

藜麦所含的蛋白质含量高达16%-22%，而 牛肉 的蛋白质含量约为20%，牛奶的蛋白质含量约为16%，所以宝宝吃藜麦，也是非常好的蛋白质来源。

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！