每逢春节，有一种周期性危机话题就会浮水而出，那就是“年味变淡”。

是呀，时代流转，记忆中春节的样子早就变了。满地的炮竹、长辈赏的红包、房檐上的“冰溜子”都一去不复返。直到……一桌年菜整整齐齐摆放上桌，全家团聚、举起酒杯、拿起筷子，这个春节才立刻“有内味儿”了。

《舌尖上的新年》

所谓年味，说到底还是味蕾掌握着决定权。而对于生活优渥的我们这一代人来说，这顿家宴越来越显得乏善可陈。中国人讲究传承，就连做饭也是如此，每代人都在把手艺传给下一代人，代代相传间，过年餐桌上的菜早就形成了固定阵容。家庭里的蒸碗，就连猪肉价格上涨都无法撼动；小孙子从小就爱吃的炖鸡腿，一做就是十年；还有可乐雪碧，是永恒的龙套演员。

然而，任何一个乏善可陈的领域，都能成为互联网的新“蓝海”。现在想要学做一门菜，只需要打开抖音，输入菜名，就会立刻得到详细的制作教程，互联网成了拥有学生数量最大的厨师学校，如果你细心观察，抖音的美食江湖，早已派系林立。

《食神》