山药相信我们大家都认识，它长得其貌不扬，却优点多多。山药的营养价值非常高。在冬天为了抵御寒冷，人们开始大鱼大肉囤积脂肪过冬。吃到肚子里的油腻会给肠胃造成负担。山药食物纤维非常高，除了能增加饱腹感以外，还能润肠通便。很多减肥的人士都会选择吃山药，山药不会对身体造成任何负担，吃多也不会发胖。

山药的做法有很多，我比较喜欢的一个做法就是将它做成小馒头的做法。既能做主食吃，也能当成零嘴打发时间。这道山药小馒头做法跟馒头差不多，但是比馒头有营养。我们都知道，发面的食物很容易消化。今天这道山药小馒头不仅好吃易消化，还营养高，非常适合老人跟孩子享用。这道小馒头长得就可爱，白白胖胖，小巧玲珑看着不忍心吃。

做法跟馒头差不多，想要馒头表面光滑透亮就一定不要偷懒。意思是揉面的这一步一定要勤快，多揉，把面揉透揉细腻，这样做出来的馒头就有水光肌般光滑平整的表面。冬天的时候多吃山药，对人体好处多多。有喜欢的朋友就收藏起来，在有空的时候尝试制作一下吧！下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

200克山药（带皮称的重量），300克普通面粉，温水120毫升，3克酵母。

【制作步骤】

1.山药清洗干净，用开水烫一下，这样去皮的时候就不会发痒。去皮后切成薄片。