6.面粉倒入山药泥中。酵母水少量多次地加到面粉中,一边倒一边搅拌。搅拌成絮状。
7.移到案板上多揉一下,将面团揉匀揉细腻。
8.案板上撒点干面粉,将面团搓成细长条,用刀分成小馒头的样子。如果在搓的时候长条表面开裂就说明没有揉透揉匀。
9.把切好的小馒头生坯放入蒸屉中,盖上盖子,放在40度的温水锅中发酵40分钟。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 23:42:38作者:YD166手机阅读>>
6.面粉倒入山药泥中。酵母水少量多次地加到面粉中,一边倒一边搅拌。搅拌成絮状。
7.移到案板上多揉一下,将面团揉匀揉细腻。
8.案板上撒点干面粉,将面团搓成细长条,用刀分成小馒头的样子。如果在搓的时候长条表面开裂就说明没有揉透揉匀。
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2022-11-21 23:49:14查看全文 >>
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