每年四月，渔民用竹筒探到水下打捞黄鱼，第一次来的鱼味道最好，第二、三次来的鱼就慢慢变小，味道也没有以前鲜美了。鱼捕上来后，在船中装满坚冰，将鱼冷冻，不然，鱼很快就会腐烂，要吃上新鲜的黄鱼可没那么容易。现在，一般能吃到的是野生小黄鱼。

3、血 蛤是沿海地区的一种重口味特色海鲜。血蛤经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，以宁波为代表的东南沿海一带都爱吃这“血淋淋”的美味，据说还很滋补。剥开后可以连肉带血直接蘸酱油吃，非常美味了!

4、蛏 子是很亲民的海鲜美食，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，尤其是宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，土质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。

5、基 围 虾号称东海一绝，东海的基围虾堪称一绝，水煮蘸酱油吃法最为鲜美，且蛋白质非常丰富、营养价值高。肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受食客青睐，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。