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淮山肉片汤的做法大全家常(淮山瘦肉汤做法图解)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 00:59:07作者:YD166手机阅读>>

第一步:购买好新鲜猪肉和配料,将新鲜猪肉清洗干净,猪肉切成块状,丢入汤锅之中,加上少许冷水,丢入一些姜片,调入料酒一勺半,去腥后捞出备用。

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第二步:茶树菇用温水泡软,干百合和莲子用温水泡3个小时,无花果泡软,枸杞子用冷水冲洗干净,准备好焯水后的五花肉和配料,开始制作这款茶树菇淮山无花果瘦肉汤吧。

第三步:将猪肉放入砂锅之中,丢入一些生姜片,放入无花果,莲子和百合,放入一些茶树菇,加上洗净的枸杞子,盖上锅盖大火炖煮。

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第四步:大火煮半个小时,转小火煮一个小时,等待猪肉煮到软烂,其他食材都煮熟了。

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第五步:等待汤汁色泽变黄,加上一丢丢食盐,调入味极鲜半勺,最后加上胡椒粉一丢丢,继续煮10分钟。

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