在神户和京都等地卖的东西，里面有白色馅。

在广岛县吴市，从第二次世界大战前开始，就制作了加入蛋糊奶油的菠萝包。

另外，在采访昭和11年（1936年）创业的吴市老字号面包店“菠萝包”时，他曾使用业务用烹饪器具“蜜瓜型”（西食午餐附带米饭的成型金属制，纺锤型无米饭模具的通称）将面包面团成型，因此命名为菠萝包可以推测出。

名称的由来，仅做参考：

・因为表面的饼干质地里有几条筋和格子状的沟的样子和哈密瓜的花样很相似。现在这个说法是主流。

・日語「メレンゲパン」“蛋白面包”的口音变成了菠萝包。

・因为纺锤形的形状和表面有几条沟的样子很像哈密瓜。

・因为是使用业务用烹饪器具“甜瓜型”做成的面包。另外，之后实际加入甜瓜作为原材料的商品也出现了，这是一个名字紧跟在样式上的例子，与命名的理由无关。

1930年代，模仿日出的形状，圆形上面放上饼干质地的面包诞生了。位于神户的金生堂的吴支店因为有军舰旗的放射状的射线，所以被称为SUNRISE。

因为比起放射状的线更容易加格子状的线，所以变成了现在的形状。随着这个普及，以前的纺锤形的菠萝包渐渐消失了。

另外，进入大正时代后，甜瓜被进口到日本后，“甜瓜”这个词会让人联想到圆圆的甜瓜。

虽然日出和上述的菠萝包是不同的东西，但是和哈密瓜形状相似的日出也被混同，被称为菠萝包。

大型面包业者也效仿此，将之前用SUNRISE这个名字制造的东西改成了菠萝包。

近畿地区（不包括大阪地区）的一部分店铺，现在也有圆形的日出和纺锤形的菠萝包的制造和销售。

另外，在神户和京都等地，把菠萝包称为“SUNRAICE”的人也不在少数。

除此之外，以圆形为中心的菠萝包的变种不断被制作出来，其中也出现了与哈密瓜形状完全无关的长方形和椭圆形等形状的菠萝包。