烘焙帮的帮友，很大一部分是宝妈，她们除了拼事业，还要利用休息的时间，学做烘焙，目的就是为了孩子，因为现在的食品安全问题太多，外面卖的又有许多添加剂，思来想去只有自己动手才放心！

比如宝宝的辅食，许多的宝妈们，都会做一些磨牙饼干、米糊、溶豆等等，有的时候失败了，还不放弃熬夜继续做，讲真的，她们那种为了宝宝赴汤蹈火的劲，阿涛是打心底的佩服。

在众多的小零食里，入口即化的溶豆，算是最受欢迎的。阿涛也是做过好几个版本，但呼声极高的蛋黄版溶豆却一直没有发过。加上许多帮友问阿涛，怎么避免消泡、怎么看它有没有烤透，今天阿涛就一一为你们解答哦！大家可以拿起小板凳认真学啦！

份量：150个

火龙果泥（或菠菜汁、胡萝卜汁） 20g

蛋黄 3个

柠檬汁 1g

糖霜 10g

脱脂奶粉 20g

1、先用料理机将火龙果打成泥，用网筛过滤出20g汁备用。

2、阿涛同时做了火龙果、胡萝卜、菠菜三款蛋黄溶豆。火龙果本身水分较多，打成泥可以轻松过滤，胡萝卜和菠菜，用料理机打碎后，要在网筛上挤压过滤出果蔬汁。