6.捞出后过以下凉开水，然后冷面、汤汁、泡菜、黄瓜，鸡蛋放入碗中即可食用
总结一下，烹饪技巧：
1. 汤汁、鸡蛋都可以提前煮好。
2.汤汁可是冷面的灵魂，甜中带酸、酸中有咸的清凉汤汁，依自己的口味选择。夏天喜欢吃凉一些的冷面，可以把汤做好，提前放入冰箱中冷藏。
3.冷面煮好之后，在冷水之中反复冲洗几遍，然后兑入冷面汤汁。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-22 12:37:26作者：YD166手机阅读>>
6.捞出后过以下凉开水，然后冷面、汤汁、泡菜、黄瓜，鸡蛋放入碗中即可食用
总结一下，烹饪技巧：
1. 汤汁、鸡蛋都可以提前煮好。
2.汤汁可是冷面的灵魂，甜中带酸、酸中有咸的清凉汤汁，依自己的口味选择。夏天喜欢吃凉一些的冷面，可以把汤做好，提前放入冰箱中冷藏。
3.冷面煮好之后，在冷水之中反复冲洗几遍，然后兑入冷面汤汁。
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