7、把饺子下到锅里,用漏勺背把饺子顺锅底铲一铲,以防饺子粘锅,煮沸后加一次水盖锅盖,待煮沸再加一次水煮熟饺子盛盘里。
8、根据自己的喜好调蘸料,可以放生抽、醋和油泼辣椒等等蘸着吃饺子。
小贴士
兰州韭黄饺子一顿吃不完可冷冻,冻饺子还可以蒸着吃,也可以煎着吃。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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