荷兰豆
荷兰豆的种子是荷兰人带到中国的,遂其把它叫做荷兰豆。数年过后,荷兰人再品尝这个经过中国人改良的荷兰豆,发现出奇的好吃,便在荷兰推广此豆为“中国豆”,也是在一定程度上纪念中荷两国的文化交流。
荷兰豆最常见的做法就是蒜蓉荷兰豆
清炒荷兰豆
1.热锅冷油,爆香蒜蓉。
2.荷兰豆倒进锅中煸炒熟后调入盐即可。
也可以炒肉,做法也简单,先炒肉,肉7分熟的时候盛起来,炒荷兰豆,最后一起翻炒均匀即可。
荷兰豆炒肉
三、豆角
豆角
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。