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发面锅盔怎么做(发面锅盔怎么做才好吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 15:23:30作者:YD166手机阅读>>

3、碗中加入红糖,黑芝麻,面粉,少量白糖,花生碎,搅拌均匀。调成红糖内馅。

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4、面团分成35-40克左右均等大小的份量。将红糖内馅包在里面。(记得收口处收严实)

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5、按压平整,放在笼屉上,盖上盖子继续醒发10-15分钟。

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6、醒发好的生面团膨胀,这时开火蒸8分钟。关火后闷3分钟。(刚蒸好马上揭盖子容易导致面团回缩,所以要闷一会儿,让面团组织更稳定。)

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