=建建枯豆丝=

地址：武昌区青龙巷52号

大隐隐于市，建建枯豆丝在青龙巷一众小吃店里毫不起眼，却引得好吃佬们跋山涉水也要光顾。

不同于市面上豆丝的机械做法，建建的豆丝都是专人每天手工现做现送。刚烫好的豆丝放到案板上铺开晾凉，能闻到豆制品的天然香味。

但常客都知道，真正让他家豆丝脱颖而出的“点睛之笔”，其实是建建独家秘制的腌萝卜。不少人专程登门，就为着这无法复制的一口。

提前跟老板打好招呼，豆丝不必煎得太枯。

洒上独门调制的佐料，用豆丝裹着萝卜放入口中，多重滋味瞬间在舌尖荟萃绽放，让人欲罢不能。哪怕碗底见空，也感觉回味无穷。