作为“北湖夜市”的头牌，虽然摊子不足5平方，但每天到这里排队的可不少。

我个人比较喜欢的是肉沫粉丝，一口下去酥脆掉渣，加上特制辣酱，真的是击中灵魂的美味。其他还有卤藕、牛肉、毛肚等，大家可以按需挑选。

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每天早上一碗豆丝，偶尔再加上一碗切面（热干面古名），这是几百年前的湖北人最热衷的过早吃法。

几百年后的今天，热干面成了湖北武汉对外最亮眼的招牌，豆丝却在市井小巷里慢慢沉寂了下来。

然而，对不少武汉人而言，豆丝仍旧是一份餐桌上不可缺少的美味、情怀与珍贵记忆。纵然不会每天吃到，但提起它时，依旧会有一种淡淡的亲切萦绕心头。

炒豆丝也好，煮豆丝也罢，下班后‬，来上这么热气腾腾的一份，便是最幸福的时刻。