1.丝瓜两根,先削去外皮,再切成薄片,白玉菇一小把,洗净后放入盆中,在小盆里面打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散,西红柿半个切成薄片,放入汤盆中,再放入小把虾米备用。
2.锅中水烧开,下入白玉菇,焯水一分钟左右,倒出控水,另起锅添入少许食用油,油温至5成热时,倒入鸡蛋液,翻炒几下,添入适量清水。
3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散,烧开以后,下入白玉菇和丝瓜,开大火煮2分钟左右,加入食盐3克,鸡粉1克,胡椒粉1克,再加入少许芝麻油增香,倒入汤盆中,美味即成。
(第一名厨编辑:菜菜)
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 01:05:33作者:YD166手机阅读>>
1.丝瓜两根,先削去外皮,再切成薄片,白玉菇一小把,洗净后放入盆中,在小盆里面打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散,西红柿半个切成薄片,放入汤盆中,再放入小把虾米备用。
2.锅中水烧开,下入白玉菇,焯水一分钟左右,倒出控水,另起锅添入少许食用油,油温至5成热时,倒入鸡蛋液,翻炒几下,添入适量清水。
3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散,烧开以后,下入白玉菇和丝瓜,开大火煮2分钟左右,加入食盐3克,鸡粉1克,胡椒粉1克,再加入少许芝麻油增香,倒入汤盆中,美味即成。
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