大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常面点美食供大家参考。

面粉配牛奶，我们能做什么？面包，馒头，饼干······顿时脑海中闪现出很多面食，但是今天阿飞要给大家分享不一样的面食做法——奶香盘阳饼。这个饼外皮酥软香，做出来胖胖的非常有食欲。

从一些牛奶的包装袋上我们能看到，牛奶的主要成分是：水、蛋白质、脂肪还有糖。正由于牛奶的这些成分，所以在面粉里加牛奶，不仅增加面的筋度，提高发酵的耐力，口感松软，而且 发面的效果更佳，面团膨大，香气浓郁。怎么说呢，面粉里面加牛奶做出的饼，口感是肯定很不错的，况且我们做的还是盘阳饼。话不多说，我们开始操作。

首先，我们准备精制小麦面粉200克，加入酵母2克。倒入纯牛奶，边倒边用筷子搅拌。

先搅成面絮，再倒入植物油5克（和面的时候加入植物油，可以使面团更好的起酥）。

在盆里用力的把面絮揉成面团，把面团揉光滑。用保鲜膜盖住，牛奶是凉的面团，所以要饧发50分钟左右