核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一,具有很高的营养价值,它含有较多的蛋白质以及人体营养必需的不饱和脂肪酸,有健脑防衰老的功效,它还能减少肠道对胆固醇的吸收、净化血管。这一款以假乱真的“核桃包”。乍一看还以为是超大个的真品,不用锤子去敲硬硬的核桃壳,只需轻轻咬下去,甜软适中,糖的甜度很好的中和了核桃微苦的滋味,真是让人吃了就不想忘的包点哦!
用料面皮部分:中筋面粉100g面皮部分:可可粉1g面皮部分:红糖10g面皮部分:色拉油3g面皮部分:干酵母1g面皮部分:泡打粉0.5g面皮部分:温水50g左右馅料部分:核桃碎45g馅料部分:糖粉22g馅料部分:猪油12g
核桃包的做法馅料部分:45g核桃碎用研磨杯搅打成核桃粉。
然后在打好的核桃粉中加入22g糖粉、12g猪油。
用刮刀搅拌成团。