喜欢吃茄子，但是大部分茄子的菜谱都需要先油炸，于是想到的。懒人的烤箱蒸茄子，蒸出来分为两种吃法。

懒人茄子 减肥茄子 烤箱蒸茄的做法步骤

1. 茄子切条放入烤盘，烤盘里撒少许水，顶部撒一点点盐，盖上锡纸，周围压紧烤箱200度15分钟。茄子蒸好，还没有太多的水份。

2. 茄子取出，放入沥水盆等一会儿沥干水，分成两部分。吃法一：取出一部分放凉，淋上煎好的蒜蓉和辣椒酱酱油醋香油等大家自己喜欢的调味料撒葱花凉拌。